通知公告

关于组织参加2021年辽宁省大学生食品创新大赛校内选拔赛的通知

来源:本站整理        发布时间:2021.07.13

各系部:

为活跃我校学生课外文化生活,激发专业学习热情,加强实践能力、创新能力和合作精神的培养,推动人才培养模式和实践教学改革,为优秀人才脱颖而出创造良好的平台,不断提高人才培养质量。我校决定组织参加2021年辽宁省大学生食品创新大赛,现将有关事宜通知如下:

一、组织机构

省级主办单位:辽宁省教育厅、辽宁省财政厅

省级承办单位:沈阳农业大学

校级主办单位:大学生创新创业教育中心

校级承办单位:环境与生物工程系

二、参赛对象与要求

1.参赛对象为我校在籍在校所有学生

2.选手需填写2张报名表,还需填写产品研制报告(或设计报告)和作品证明。

3.报名表、产品研制报告、作品证明、汇总表中各项目填写工整,内容真实、准确,不得涂改。产品研制报告应按附件5的要求撰写。

4.创作的作品完成人最多不得超过3人,并在报名表中按第一、二、三完成人的顺序填写。每件作品只能有1-2位指导教师,指导教师在报名表中按第一、二指导教师的顺序填写。

5.以第一指导教师身份指导作品总数量限1项,以第一和第二指导教师身份指导作品总数量共计不超过2项。

6.每名学生只能参加1项竞赛(含第一、二、三完成人)。

7.所有参赛者均以我校为单位集体报名参赛。

三、竞赛内容与方式

1.参赛作品要求

本届大赛作品主题:粮油加工,畜产品,果蔬加工,水产品、食用菌或食品包装设计。

基础要求:

(1)参赛者须设计出具有某一优势,例如在营养、品质、样式、口感风味等方面,包装作品在装潢设计的精美性、结构设计的创新性、整理设计的实用性等方面既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的产品;

(2)在原料、配方、生产工艺及技术特征、功能性、包装材质结构等方面比老产品有一定改进和提高,或具有独创性;

(3)符合国家规定的食用标准,安全可靠,市场上有消费需求,或对企业来说能降低成本,提高经济效益的产品。

(4)产品设计时应按保质期在六个月以上考虑,原则上鼓励创新,不是简单模仿,而要考虑企业规模生产和市场推广的前景。

(5)参赛作品不包括以治疗为目的的产品或有明显医疗保健的产品。

(6)参赛作品不包括已获得相关知识产权的产品。

(7)作品名称建议以产品原料、加工方式、产品创新点等方式命名,不得含有特殊符号、外文字符或非常用词汇等(可在创意名称中选填)。

(8)包装参赛作品可从装潢、结构、材料等多方面进行综合考量及设计。提交包装参赛的作品需要JPEG格式文件,至少包括设计展示效果图,及包装设计展开图,包装设计立体效果图和设计说明等项。

参赛作品鼓励原创,应遵守国家有关法律、行政法规的规定,符合民族文化传统、公共道德标准、行业规范等要求。参赛作品应有一定的学术价值和应用价值,作品制作过程应体现出食品专业的实践技能和创新性。

参赛作品不接收委托他人代加工制作和违反国家相关法律规定的作品。参赛团队需将作品制作过程以(AVC.H264格式编码)mp4格式,录制成时长不超过5分钟视频文件,并配以解说,文件大小不超过100M。作品应在视频中体现食品设计制作过程及创新之处。每个作品还需提供清晰的2-3张产品照片。

2.参赛作品报送要求

(1)参赛作品须采用适当的包装,便于展示和评委专家品尝。作品可利用市场上现有产品包装,但应重新制作包装上的食品标签。

(2)提交作品报名表、汇总表、研制报告、作品制作视频、作品照片,汇总表要准确、清晰、规范,并注意与学生报名表填写内容一致。

(3)包装参赛作品的要求:要求作品分辨率300dpi以上,合理的规格尺寸。内容包含作品主体效果图、基本外观尺寸图、设计说明书等,不得出现参赛者姓名等相关信息。复赛时,参赛高校须准备设计展示效果展示图打印版(尺寸为B1),最好有实物展示,以供专家进行综合评审。提交的所有参赛作品,无论获奖与否,均不退回,请参赛者自留底稿。

四、竞赛时间及步骤:

1、电子版材料:作品报名表、汇总表、研制报告、作品制作视频及作品照片以压缩包形式提交至邮箱724946106@qq.com。

2、作品及参赛资料提交截止时间:2021年8月16日,学校将择优推荐优秀作品参加省级复赛。

五、奖项设置

1.竞赛设立一、二、三等奖及优秀奖。

2.竞赛设立优秀指导教师奖、优秀组织单位和优秀组织个人奖,根据提交的申报材料和参赛作品数量及作品质量等情况,由竞赛组委会确定。

六、联系方式

校内联系教师:曹熙

联系QQ:724946106

校内联系学生:隋育倍

联系电话:18040253189

省赛官方QQ群:938020500

校内竞赛QQ群:1035651755

附件:/Uploads/file/20210713/20210713123442_53945.doc

大学生创新创业教育中心

2021年7月13日


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